Статья рассказывает о том, что зерновая диета, состоящая из бежевых продуктов, может быть опасна для здоровья человека и животных. Авторы статьи приводят исторические факты и исследования, которые подтверждают вредность такой диеты. Они также указывают на то, что наши гены развивались на основе растительной диеты охотников-собирателей, и что разнообразная по цвету, размерам, фактуре и вкусу растительная пища является более здоровой для нас.